Leche Condensada

La leche condensada es una delicia espesa y azucarada que se usa en postres, bebidas y hasta para comer a cucharadas (sin juicio aquí). Si estás pensando en prepararla en casa, aquí tienes una receta sencilla con solo 2 ingredientes.

🥄 Leche condensada casera (versión básica)
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera
- ½ taza de azúcar

Preparación: 

1. En una olla de fondo grueso, mezcla la leche y el azúcar.

2. Cocina a fuego medio hasta que hierva, revolviendo de vez en cuando.

3. Reduce el fuego y deja cocinar entre 30 y 40 minutos, hasta que la mezcla se espese y tome un color ligeramente dorado.

4. Retira del fuego y bate un poco para evitar que se cristalice.

5. Deja enfriar y guarda en un frasco esterilizado en la nevera

También puedes hacerla con leche en polvo o incluso convertirla en dulce de leche si la cocinas en olla a presión. 

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